Name: Rocambole de frango com base de batata e queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 2 batatas em fatias finas; Azeite a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 150 g de muçarela ralada; 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 2 tomates maduros picados ou 1 pimentão vermelho picado; 2 cenouras raladas; 1 lata de milho escorrido; 2 colheres (sopa) de azeite; 5 colheres (sopa) de requeijão light; Molho:; 5 colheres (sopa) de iogurte natural; 2 colheres (sopa) de queijo cottage; Cheiro-verde picado a gosto

Receita de Rocambole de frango com base de batata e queijo

Preparo

30 min

Cozimento

30 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Rocambole de frango com base de batata e queijo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Forre uma assadeira com papel-manteiga e espalhe a muçarela ralada. Distribua as fatias de batata por cima, formando uma camada uniforme. Tempere com azeite, sal e pimenta. Asse em forno preaquecido a 180 °C até as batatas ficarem macias e começarem a dourar.
Misture o frango desfiado com os tomates ou o pimentão, a cenoura, o milho, o azeite e o requeijão. Tempere a gosto. Espalhe o recheio sobre a base assada e, usando o papel-manteiga para ajudar, enrole.
Misture o iogurte, o cottage e o cheiro-verde. Corte o rocambole em fatias e sirva com o molho.

Receita de Rocambole de frango com base de batata e queijo

Ingredientes

Como fazer Rocambole de frango com base de batata e queijo?

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