Name: Salgadinho crocante de farinha frito
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 240 g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar; 2 colheres (sopa) de óleo vegetal; 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz; 1 colher (sobremesa) rasa de sal; Cerca de 100 ml de água; Óleo para fritar; Páprica, lemon pepper ou ervas para temperar (opcional)

Receita de Salgadinho crocante de farinha frito

Preparo

20 min

Cozimento

15 min

Rendimento

6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

240 g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sobremesa) rasa de sal
Cerca de 100 ml de água
Óleo para fritar
Páprica, lemon pepper ou ervas para temperar (opcional)

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Salgadinho crocante de farinha frito?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a farinha com o óleo, o vinagre e o sal. Adicione a água aos poucos, até formar uma massa firme. Sove por 5–10 minutos.
Abra a massa com um rolo sobre a bancada enfarinhada, deixando-a bem fina. Corte em quadradinhos de aproximadamente 1 cm e misture-os com um pouco de farinha para evitar que grudem.
Frite pequenas porções em óleo quente até dourarem e ficarem crocantes. Escorra em papel absorvente e tempere como preferir.

Receita de Salgadinho crocante de farinha frito

Ingredientes

Como fazer Salgadinho crocante de farinha frito?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno