RECEITA DO ACERVO
Receita de Salgado assado de presunto e queijo com massa de leite
Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções. Variação com requeijão: misture 5 g de fermento seco, 200 ml de leite morno, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1/4 de xícara de óleo e 1 ovo. Junte 3 e 1/2 xícaras de farinha e 1/2 colher (sopa) de sal. Sove por 10 minutos na batedeira ou 15 à mão, descanse por 1 hora e abra em retângulo. Recheie com 200 g de requeijão, 200 g de presunto, 200 g de muçarela e orégano. Feche, corte, pincele uma gema e asse a 180 °C por cerca de 35 minutos.
LISTA DE COMPRAS
Ingredientes
Rende: 12 porções (estimativa)
PASSO A PASSO
Como fazer Salgado assado de presunto e queijo com massa de leite?
Marque cada etapa conforme concluir.
