Name: Salgado bomba de presunto e queijo com massa fermentada
Prep time: 35 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de leite morno; 1/2 xícara de óleo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 10 g de fermento biológico seco; 1 colher (sopa) rasa de sal; 4 xícaras de farinha de trigo; 200 g de presunto picado; 200 g de muçarela; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 100 ml de leite; Farinha de rosca quanto baste; Óleo quanto baste para fritar

Receita de Salgado bomba de presunto e queijo com massa fermentada

Preparo

35 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Salgado bomba de presunto e queijo com massa fermentada

Preparo inicial estimado em 35 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Salgado bomba de presunto e queijo com massa fermentada?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture os ovos, o açúcar, o leite morno, o óleo e o fermento. Incorpore a farinha aos poucos e acrescente o sal.
Sove na batedeira com gancho de massa por 10 minutos ou trabalhe à mão até obter uma massa uniforme. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Divida em porções, abra na mão e recheie com presunto, muçarela e requeijão. Feche bem as bordas.
Passe os salgados no leite e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo moderadamente quente, para dourar por fora e cozinhar a massa por dentro. Escorra antes de servir.

Receita de Salgado bomba de presunto e queijo com massa fermentada

Ingredientes

Como fazer Salgado bomba de presunto e queijo com massa fermentada?

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