Name: Salgado de batata na frigideira recheado com dois queijos
Prep time: 25 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 4 batatas asterix ou inglesas; 1 gema; 4 colheres (sopa) cheias de amido de milho; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 100 g de muçarela; 100 g de queijo prato; Azeite ou óleo quanto baste para grelhar

Receita de Salgado de batata na frigideira recheado com dois queijos

Preparo

25 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Salgado de batata na frigideira recheado com dois queijos

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 6 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 batatas asterix ou inglesas
1 gema
4 colheres (sopa) cheias de amido de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de muçarela
100 g de queijo prato
Azeite ou óleo quanto baste para grelhar

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Salgado de batata na frigideira recheado com dois queijos?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra e amasse. Deixe esfriar.
Incorpore a gema e o amido e tempere com sal e pimenta.
Abra uma porção da massa na mão, coloque os queijos e cubra com mais massa. Feche as bordas e modele.
Doure em uma frigideira untada com azeite ou óleo, virando para cozinhar os dois lados. Mantenha tampada durante parte do preparo para cozinhar o interior e derreter o queijo.

Receita de Salgado de batata na frigideira recheado com dois queijos

Ingredientes

Como fazer Salgado de batata na frigideira recheado com dois queijos?

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