Name: Salmão assado com batata vagem e manteiga de alho
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 700 g de salmão; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 batatas cortadas em cubos; 100 g de vagem; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho ralado; Pimenta calabresa a gosto; Raspa de limão siciliano a gosto

Receita de Salmão assado com batata vagem e manteiga de alho

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Salmão assado com batata vagem e manteiga de alho

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Adaptação editorial: Foram usados 700 g de salmão para quatro porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

700 g de salmão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 batatas cortadas em cubos
100 g de vagem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho ralado
Pimenta calabresa a gosto
Raspa de limão siciliano a gosto

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Salmão assado com batata vagem e manteiga de alho?

Marque cada etapa conforme concluir.

Comece dando uma pré-cozida nas batatas em água com sal por uns 5-7 minutos.
Transfira o salmão para um tabuleiro forrado com papel manteiga e tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino.
Junte a vagem crua cortada ao meio em volta e a batata pré-cozida.
Em uma panela coloque a manteiga, o alho, a pimenta calabresa e as raspas do limão siciliano.
Leve ao fogo até derreter ai jogue por cima do salmão.
Feche o papel manteiga e leve ao forno preaquecido 190 °C por cerca de 15 a 20 minutos ou até o salmão estar cozido.
Abra o papel com cuidado na hora de servir.

Receita de Salmão assado com batata vagem e manteiga de alho

Ingredientes

Como fazer Salmão assado com batata vagem e manteiga de alho?

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