Name: Smash burger de maminha e acém com cebola dourada
Prep time: 25 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de maminha moída; 300 g de acém moído; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cheddar quanto baste; 2 cebolas cortadas em meia-lua; 1 colher (sopa) de manteiga para a cebola; 1 colher (sopa) de azeite; Pães de hambúrguer quanto baste; Manteiga quanto baste para dourar os pães; Maionese a gosto; Picles de pepino a gosto; Bacon a gosto

Receita de Smash burger de maminha e acém com cebola dourada

Preparo

25 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Smash burger de maminha e acém com cebola dourada

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Smash burger de maminha e acém com cebola dourada?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture as carnes e faça porções de aproximadamente 130 g. Coloque em frigideira quente e pressione com uma espátula para achatar.
Tempere com sal e pimenta e doure dos dois lados, até cozinhar. Adicione o cheddar no final para derreter.
Em outra frigideira, aqueça a manteiga e o azeite e doure as cebolas por cerca de 25 minutos, mexendo ocasionalmente até caramelizarem.
Doure o bacon na frigideira ou na air fryer. Passe manteiga nos pães e doure a parte interna.
Monte os lanches com maionese, hambúrguer com queijo, picles, cebola dourada e bacon.

Receita de Smash burger de maminha e acém com cebola dourada

Ingredientes

Como fazer Smash burger de maminha e acém com cebola dourada?

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