Name: Sobrecoxas assadas na maionese com páprica e batatinhas
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 kg de sobrecoxas de frango; 1 colher (sopa) de páprica doce; 1 colher (sopa) de páprica defumada; 1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa; 1/2 colher (sopa) de cominho em pó; 2 colheres (sopa) de shoyu; 1 colher (sopa) rasa de sal; Pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 xícara de maionese; 2 folhas de louro; 1 cebola em rodelas; Minibatatas e minicebolas a gosto; 4 dentes de alho amassados

Receita de Sobrecoxas assadas na maionese com páprica e batatinhas

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Sobrecoxas assadas na maionese com páprica e batatinhas

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Sobrecoxas assadas na maionese com páprica e batatinhas?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture as sobrecoxas com as pápricas, a pimenta calabresa, o cominho, o shoyu, o sal, a pimenta-do-reino, a mostarda, a maionese e o louro. Deixe marinar por 2 horas na geladeira.
Forre a assadeira com as rodelas de cebola e disponha as sobrecoxas por cima.
Envolva as minibatatas e as minicebolas no molho restante e distribua na assadeira com o alho.
Cubra com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos. Retire o papel e asse por mais 25 a 30 minutos, até dourar e cozinhar completamente.

Receita de Sobrecoxas assadas na maionese com páprica e batatinhas

Ingredientes

Como fazer Sobrecoxas assadas na maionese com páprica e batatinhas?

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