Name: Sobrecoxas ensopadas com cebola dourada
Prep time: 20 min
Yield: 5 porções (estimativa)
Ingredients: 10 sobrecoxas de frango; Sal a gosto; 1 a 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola grande picada; 1 1/2 xícara de água para iniciar o cozimento, mais água quanto baste

Receita de Sobrecoxas ensopadas com cebola dourada

Preparo

20 min

Rendimento

5 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 5 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

10 sobrecoxas de frango
Sal a gosto
1 a 2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
1 1/2 xícara de água para iniciar o cozimento, mais água quanto baste

Rende: 5 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Sobrecoxas ensopadas com cebola dourada?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere o frango com sal. Aqueça uma panela larga, acrescente o azeite e deixe aquecer.
Doure o frango sem mexer até formar uma crosta. Vire e doure o outro lado.
Reduza o fogo, acrescente a cebola e refogue, soltando o fundo da panela.
Adicione 1 1/2 xícara de água e raspe o fundo. Quando ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo.
Acrescente água aos poucos sempre que estiver quase secando, até a carne estar completamente cozida, por cerca de 30 minutos.
Retire a tampa e deixe o molho reduzir até a consistência desejada.

Receita de Sobrecoxas ensopadas com cebola dourada

Ingredientes

Como fazer Sobrecoxas ensopadas com cebola dourada?

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