Name: Sobremesa de chocolate de corte com leite e amido
Prep time: 20 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 1 litro de leite integral; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó 50%; 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha; 1 caixinha de creme de leite; 450 g de chocolate meio amargo picado; Óleo quanto baste para untar; Cacau em pó a gosto para finalizar

Receita de Sobremesa de chocolate de corte com leite e amido

Preparo

20 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Sobremesa de chocolate de corte com leite e amido

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 litro de leite integral
4 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó 50%
6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
450 g de chocolate meio amargo picado
Óleo quanto baste para untar
Cacau em pó a gosto para finalizar

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Sobremesa de chocolate de corte com leite e amido?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture o leite, o amido, o cacau, o açúcar, a baunilha e o creme de leite em uma panela, dissolvendo os secos antes de aquecer.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até começar a borbulhar. Acrescente o chocolate picado e continue mexendo por mais 3 minutos.
Despeje em uma forma levemente untada com óleo, com capacidade para todo o creme. Cubra e refrigere por 6 a 8 horas ou até firmar bem.
Desenforme e peneire cacau em pó por cima antes de cortar.

Receita de Sobremesa de chocolate de corte com leite e amido

Ingredientes

Como fazer Sobremesa de chocolate de corte com leite e amido?

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