RECEITA DO ACERVO

Receita de Sushi e uramaki caseiros

Name: Sushi e uramaki caseiros
Prep time: 45 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 2 xícaras de arroz japonês; 2 xícaras de tempero para arroz; 2 colheres de sobremesa de açúcar; 1 colher de chá de sal; Folhas de alga nori; Cenoura escaldada, pepino, kani-kama e cream cheese para rechear

Preparo: 45 min
Rendimento: 4 porções (estimativa)

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras de arroz japonês
2 xícaras de tempero para arroz
2 colheres de sobremesa de açúcar
1 colher de chá de sal
Folhas de alga nori
Cenoura escaldada, pepino, kani-kama e cream cheese para rechear

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Sushi e uramaki caseiros?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave o arroz de 3 a 5 vezes. Coloque-o em uma panela com 2 xícaras de água, tampe e cozinhe por 10 a 15 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar tampado por mais 10 minutos.
Misture o tempero para arroz com o açúcar e o sal até dissolver. Passe o arroz para uma travessa larga e incorpore o tempero aos poucos.
Para montar, coloque uma folha de nori sobre uma esteira de bambu coberta com plástico-filme. Espalhe metade do arroz em camada de cerca de 0,5 cm, disponha os recheios e enrole com firmeza usando a esteira. Corte em 8 pedaços. Para o uramaki, inverta a posição do arroz e da alga antes de colocar o recheio e enrolar.

Receita de Sushi e uramaki caseiros

Ingredientes

Como fazer Sushi e uramaki caseiros?

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