Name: Tiras de tilápia assadas com maionese de abacate
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: Peixe:; 800 g de filés de tilápia; 2 colheres (sopa) de azeite; Suco de 1 limão; 3 dentes de alho amassados; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de páprica defumada; Pimenta-do-reino a gosto; Fubá para empanar; Azeite para untar; Maionese de abacate:; 1/2 abacate ou 1 avocado; Suco de 1 limão; 1 colher (sopa) de vinagre de maçã; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de mostarda Dijon; 1/2 colher (chá) de sal; Coentro, salsinha ou cebolinha a gosto; 1/4 de xícara de água

Receita de Tiras de tilápia assadas com maionese de abacate

Preparo

1 h 20 min

Cozimento

40 min

Rendimento

4 porções

Tiras de tilápia assadas com maionese de abacate

Tempos iniciais estimados; o tempo informado para o cozimento é aproximado e deve ser ajustado até o ponto descrito no preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Tiras de tilápia assadas com maionese de abacate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte a tilápia em tiras e tempere com azeite, limão, alho, sal, páprica e pimenta. Deixe marinar por 1 hora. Passe os pedaços no fubá e disponha em assadeira untada. Asse a 220 °C por cerca de 40 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e cozinhar por completo.
Para o molho, bata o abacate com limão, vinagre, azeite, mostarda, sal e as ervas escolhidas. Adicione a água aos poucos até obter consistência cremosa. Mantenha refrigerado e sirva com a tilápia.

Receita de Tiras de tilápia assadas com maionese de abacate

Ingredientes

Como fazer Tiras de tilápia assadas com maionese de abacate?

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