Receita de Tilápia com leite de coco e curry

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 1 colher de sopa de curry em pó
• Pimenta dedo de moça a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 200 ml de leite de coco
• Sal a gosto
• 500 g de tilapia
• Limão a gosto
• Coentro a gosto

Rende: 4 porções (estimativa)