Name: Tilápia ensopada com batata curry e leite de coco
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 colher de chá de gengibre picado; 1 pitada de pimenta calabresa; 1 colher de chá de curry em po; 2 dentes de alho picados; 2 batatas cortadas em cubos grandes; 1 xícara de passata de tomate; 2 xícaras de leite de coco; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 400 g de tilapia; Suco de limão a gosto; 1/2 xícara de espinafre cozido (opcional); Coentro ou salsinha (opcional) a gosto

Receita de Tilápia ensopada com batata curry e leite de coco

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Tilápia ensopada com batata curry e leite de coco

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Tilápia ensopada com batata curry e leite de coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola e o gengibre no azeite até ficar translúcida.
Junte a pimenta calabresa e o curry em po e refogue.
Entre com o alho picado e as batatas.
Adicione a passata e o leite de coco.
Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar tampado até que a batata esteja no ponto.
Corte a tilapia em pedaços menores e tempere com sal e suco de limão.
Junte ao ensopado e mexa para incorporar bem.
Adicione o espinafre e o coentro.
Cozinhe até a tilápia estar opaca e cozida. Prove, ajuste o tempero e sirva.

Receita de Tilápia ensopada com batata curry e leite de coco

Ingredientes

Como fazer Tilápia ensopada com batata curry e leite de coco?

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