RECEITA DO ACERVO

Receita de Torradas de Frango

Name: Torradas de Frango
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 8 tortilhas pequenas; óleo (para fritar); 1 ramo de cebolinha, picada; 2 tomates, cortados em cubos; 4 folhas de alface americana, cortadas em tiras bem finas; sal a gosto; 100 g de queijo fresco esfarelado; creme azedo a gosto (comprado pronto ou preparado em casa); 4 colheres (sopa) de purê de tomates; 2 ramos de salsinha, picadas; 2 ramos de coentro, picados

Preparo: 15 min
Cozimento: 25 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 peito de frango
8 tortilhas pequenas
óleo (para fritar)
1 ramo de cebolinha, picada
2 tomates, cortados em cubos
4 folhas de alface americana, cortadas em tiras bem finas
sal a gosto
100 g de queijo fresco esfarelado
creme azedo a gosto (comprado pronto ou preparado em casa)
4 colheres (sopa) de purê de tomates
2 ramos de salsinha, picadas
2 ramos de coentro, picados

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Torradas de Frango?

Marque cada etapa conforme concluir.

Creme azedo (feito em casa)
Misture 2 colheres (sopa) de leite, 1 colher (sopa) de suco de limão e 1 xícara (chá) de queijo cottage.
Cozinhe bem o peito de frango, deixe esfriar e desfie a carne. Reserve.
Frite as tortilhas em óleo bem quente até ficarem douradas e crocantes, depois coloque para escorrer em papel absorvente.
Coloque sobre as tortilhas, o frango desfiado, a cebolinha, o tomate, o alface, e acerte o sal.
Polvilhe com o queijo e o creme azedo.
Decore com o purê de tomates, a salsinha, o coentro, e sirva em seguida.
Dica: o peito de frango desfiado poderá ser substituído por camarões, linguiças, ceviche de peixe, entre outros.