Receita de Triângulos de massa filo com espinafre e ricota

Ingredientes

• 300 g de massa filo
• Manteiga derretida ou azeite para pincelar na massa quanto baste
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 maço de espinafre
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão
• 200 g ricota

Rende: 4 porções (estimativa)