RECEITA DO ACERVO

Receita de Trufas de chocolate com creme fresco

Name: Trufas de chocolate com creme fresco
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 150 ml de creme de leite fresco ou nata; 250 g de chocolate meio amargo; 1 colher (sopa) de Marsala, conhaque, rum ou uísque; 100 g de chocolate para banhar; Cacau em pó para finalizar (quanto baste)

Preparo: 20 min
Rendimento: 8 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

150 ml de creme de leite fresco ou nata
250 g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de Marsala, conhaque, rum ou uísque
100 g de chocolate para banhar
Cacau em pó para finalizar (quanto baste)

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Trufas de chocolate com creme fresco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o creme com os 250 g de chocolate e a bebida escolhida, mexendo até derreter e ficar homogêneo. Cubra e deixe no congelador por 2 horas ou na geladeira por 5 horas, até firmar.
Umedeça levemente as mãos e modele bolinhas. Volte ao congelador por 2 horas.
Derreta o chocolate destinado ao banho e envolva as bolinhas em uma camada fina. Passe no cacau em pó para finalizar. Mantenha refrigerado até servir.

Receita de Trufas de chocolate com creme fresco

Ingredientes

Como fazer Trufas de chocolate com creme fresco?

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