Name: Baguetes caseiras com fermento biológico
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g farinha de trigo; 5 g de fermento biológico seco; 7 g sal; 225 ml de água

Receita de Baguetes caseiras com fermento biológico

Preparo

20 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Baguetes caseiras com fermento biológico

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 6 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

300 g farinha de trigo
5 g de fermento biológico seco
7 g sal
225 ml de água

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Baguetes caseiras com fermento biológico?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture todos os ingredientes.
Deixe a massa descansar 15 minutos.
Com a mão úmida, puxe cada lateral da massa para o centro para fazer as primeiras dobras.
Descanse a massa a massa mais 15 minutos.
Repita mais 2 vezes, ao todo serão 3 dobras.
Deixe a massa crescer 1 hora enquanto o forno esta pre-aquecendo.
Divida a massa em 2 ou 3 e abra levemente cada porção, enrole em cilindro e alongue para formar as baguetes.
Descanse mais 15 minutos.
Faça 3 cortes, Transfira para o forno preaquecido 225 °C por cerca de 30 minutos ou até que esteja cozido e dourado.

Receita de Baguetes caseiras com fermento biológico

Ingredientes

Como fazer Baguetes caseiras com fermento biológico?

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