RECEITA DO ACERVO

Receita de Bife Acebolado

Name: Bife Acebolado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 bifes de patinho ou alcatra, com cerca de 2 cm de espessura; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas; 2 dentes de alho picados; 1 colher (chá) de orégano; 1 colher (sopa) de molho inglês (opcional)

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 bifes de patinho ou alcatra, com cerca de 2 cm de espessura
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga
4 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de orégano
1 colher (sopa) de molho inglês (opcional)

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bife Acebolado?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino de ambos os lados.
Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo alto até ficar bem quente.
Coloque os bifes na frigideira e sele por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até dourar bem.
Retire os bifes da frigideira e reserve em um prato quente.
Na mesma frigideira, reduza o fogo para médio e adicione as cebolas fatiadas. Refogue por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias e douradas.
Adicione o alho picado e o orégano, refogando por mais 1 minuto.
Retorne os bifes à frigideira, distribua as cebolas por cima e regue com o molho inglês, se estiver usando.
Deixe aquecer por 2 minutos e sirva imediatamente, com as cebolas e o molho da frigideira por cima dos bifes.

Receita de Bife Acebolado

Ingredientes

Como fazer Bife Acebolado?

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