RECEITA DO ACERVO

Receita de Bifes à Pizzaiola

Name: Bifes à Pizzaiola
Yield: 4 porções.
Ingredients: ½ kg de carne cortada em bife (alcatra, contrafilé, coxão mole); sal e pimenta-do-reino (para temperar); óleo para fritar; 3 tomates maduros, picados; 1 cebola, picada; 2 colheres (sopa) de óleo; sal, pimenta-do-reino, orégano, a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

½ kg de carne cortada em bife (alcatra, contrafilé, coxão mole)
sal e pimenta-do-reino (para temperar)
óleo para fritar
Molho
3 tomates maduros, picados
1 cebola, picada
2 colheres (sopa) de óleo
sal, pimenta-do-reino, orégano, a gosto

Rendimento: 4 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
Frite-os em pouco óleo e reserve.
Molho
Em uma panela refogue o tomate e a cebola no óleo, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
Montagem
Coloque os bifes arrumados em uma forma refratária, despeje o molho por cima e salpique mais orégano se desejar.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por alguns minutos.
Retire do forno e sirva bem quente com arroz branco.

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Categoria: Carnes

Dietas: Vegana