Name: Bifes de lombo suíno ao molho de tomate
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 350 g de lombo suíno em bifes de cerca de 1 cm; Sal e pimenta a gosto; Mostarda a gosto; Limão a gosto; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho; 1 colher de chá de extrato de tomate; O quanto baste de água; Azeite a gosto; 1 colher de chá de manteiga

Receita de Bifes de lombo suíno ao molho de tomate

Preparo

20 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Bifes de lombo suíno ao molho de tomate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere os bifes suínos com sal, pimenta, mostarda e limão.
Esquente bem o azeite e a manteiga na panela (de preferência não antiaderente para fazer um fundo bem saboroso).
Doure os bifes dos dois lados.
Junte a cebola e refogue bem.
Junte o alho e o extrato de tomate e refogue.
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o molho apurar e a carne ficar tenra, pode ir juntando mais água aos poucos se precisar.

Receita de Bifes de lombo suíno ao molho de tomate

Ingredientes

Como fazer Bifes de lombo suíno ao molho de tomate?

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