Receita de Cajuzinho
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- açúcar cristal (para passar os cajuzinhos)
- manteiga (para untar)
- amendoins torrados, inteiros e sem casca (para decorar)
Rendimento: 25 porções
Modo de preparo
- Coloque em uma panela, o leite condensado, a manteiga, o amendoim moído, e misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, até começar desprender do fundo da panela.
- Retire a panela do fogo, e deixe esfriar.
- Unte as mãos com a manteiga, e faça os docinhos no formato de cajuzinho.
- Passe pelo açúcar cristal, enfeite com o amendoim inteiro na ponta do cajuzinho, e coloque em forminhas de papel para servir.
