Receita de Canja de galinha com arroz

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de peito de frango sem osso
• 1,8 litro de água quente
• 1 folha de louro
• 2 cenouras em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado
• 1 colher (chá) de sal, ou a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Rende: 6 porções