Name: Canjica Branca
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500g de canjica branca; 2 litros de leite integral; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de açúcar; 1 pau de canela; 1 lata de leite de coco; canela em pó para polvilhar

Receita de Canjica Branca

Preparo

15 min

Cozimento

45 min

Rendimento

10 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500g de canjica branca
2 litros de leite integral
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
1 pau de canela
1 lata de leite de coco
canela em pó para polvilhar

Rende: 10 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Canjica Branca?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave bem a canjica e deixe de molho em água fria por 12 horas.
Em uma panela de pressão, coloque a canjica, o leite integral, o leite condensado, o açúcar e o pau de canela.
Leve ao fogo alto e, quando pegar pressão, deixe cozinhar por 30 minutos.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela e adicione o leite de coco.
Leve ao fogo novamente e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo e transfira para uma vasilha.
Deixe esfriar e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.
Sirva a canjica branca gelada, polvilhada com canela em pó.

Receita de Canjica Branca

Ingredientes

Como fazer Canjica Branca?

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