Name: Carne de panela com legumes variados
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g carne em cubos; 1 cebola picada; 1 tomate picado; 2 dentes de alho; 3 batatas pequenas; 1 cenoura; 1 cebola; 1/2 chuchu; 1 pedaço pequeno de abóbora; 1 pedaço pequeno de repolho; Sal e pimenta a gosto; Azeite a gosto

Receita de Carne de panela com legumes variados

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Carne de panela com legumes variados?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela de pressão, esquente bem uma colher de sopa de azeite.
Tempere a carne com sal e sele a carne.
Quando estiver bem colorida, abaixe o fogo e entre com a cebola picada.
Refogue bem a cebola, junte o alho e o tomate.
Quando estiver refogado, junte 500 ml de água (ou quase cubra a carne) e feche a pressão.
Conte 20 minutos após pegar pressão. Desligue e espere toda a pressão sair antes de abrir.
Entre com os legumes, tempere com sal e retire os legumes conforme ficarem macios.
Caso seja necessário pode juntar mais água mas a ideia é que o caldo continue engrossando enquanto os legumes cozinham.
Sirva com azeite e ajuste o tempero.

Receita de Carne de panela com legumes variados

Ingredientes

Como fazer Carne de panela com legumes variados?

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