Receita de Carne de Panela de Pressão com Mandioca

Ingredientes

• 1 kg de carne de panela (paleta ou peito) em pedaços
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho esmagados
• 2 tomates picados
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1,5 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
• 1 litro de água quente
• Salsinha e cebolinha picadas para servir

Rende: 6 porções