Receita de Ciabatta caseira com dobras

Ingredientes

• 300 g de água
• 2 colheres de chá de fermento seco biológico
• 2 colheres de sopa de azeite
• 375 g de farinha de trigo
• 1,5 colher de chá de sal
• Farinha de trigo quanto baste para polvilhar
• Água fervente para criar vapor no forno quanto baste

Rende: 8 porções (estimativa)