RECEITA DO ACERVO

Receita de Cocada de bagaço de melão

Name: Cocada de bagaço de melão
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 assadeira pequena
Ingredients: 25 g de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado, divididas; Bagaço de 1 melão inteiro, após retirar o suco; ½ xícara (chá) de água

Preparo: 10 min
Cozimento: 25 min
Rendimento: 1 assadeira pequena

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

25 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar refinado, divididas
Bagaço de 1 melão inteiro, após retirar o suco
½ xícara (chá) de água

Rende: 1 assadeira pequena

PASSO A PASSO

Como fazer Cocada de bagaço de melão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Derreta a manteiga em uma frigideira funda em fogo médio. Adicione 1 xícara de açúcar e mexa até formar grãos úmidos e começar a derreter.
Junte o bagaço do melão e misture. Acrescente a água e a segunda xícara de açúcar. Cozinhe, mexendo com frequência, por cerca de 20 minutos.
Espalhe em uma assadeira e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. A cocada fica estruturada, mas macia para comer de colher.

Receita de Cocada de bagaço de melão

Ingredientes

Como fazer Cocada de bagaço de melão?

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