Name: Cookies de chocolate com açúcar mascavo
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 50 g manteiga (temperatura ambiente); 1/4 xícara de açúcar mascavo (35 g); 1/4 xícara de açúcar (40 g); 1 gema (20 g); 1/2 xícara de farinha (70 g); 1 colher de chá de fermento; 1/3 xícara de chocolate meio amargo picado (50 g)

Receita de Cookies de chocolate com açúcar mascavo

Preparo

20 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 6 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

50 g manteiga (temperatura ambiente)
1/4 xícara de açúcar mascavo (35 g)
1/4 xícara de açúcar (40 g)
1 gema (20 g)
1/2 xícara de farinha (70 g)
1 colher de chá de fermento
1/3 xícara de chocolate meio amargo picado (50 g)

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Cookies de chocolate com açúcar mascavo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Junte os açúcares com a manteiga e faça uma pomada.
Junte a gema, mexa.
Junte a farinha e o fermento e incorpore quase totalmente.
Junte o chocolate e mexa até que a massa esteja homogênea.
Leve a massa a geladeira para descansar por pelo menos 30 minutos, idealmente 24horas (por que quanto mais descansada a massa, menos ela espalha).
Modele pequenas porções em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido 190 °C por 7-8 minutos, depende muito do seu forno. As bordas devem estar douradas e o centro ainda macio; deixe firmar e esfriar na assadeira.

Receita de Cookies de chocolate com açúcar mascavo

Ingredientes

Como fazer Cookies de chocolate com açúcar mascavo?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno