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Receita de Costela Assada na Brasa

Ingredientes

  • 1,5 kg de costela
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso

Rendimento: 8 porções.

Modo de preparo

  • Corte a costela em tiras de 5 a 6 centímetros e tempere com o sal grosso.
  • Leve as tiras de costela para assar em brasas, não muito perto, durante 20 minutos ou até ficarem prontas.
  • Vire as tiras para assar do outro lado até ficarem douradas.
  • Sirva com farinha de mandioca ou farofa temperada para churrasco.

Categoria: Carnes