Receita de Costela Assada na Brasa
Ingredientes
- 1,5 kg de costela
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Corte a costela em tiras de 5 a 6 centímetros e tempere com o sal grosso.
- Leve as tiras de costela para assar em brasas, não muito perto, durante 20 minutos ou até ficarem prontas.
- Vire as tiras para assar do outro lado até ficarem douradas.
- Sirva com farinha de mandioca ou farofa temperada para churrasco.
