RECEITA DO ACERVO

Receita de Costeletas Aceboladas com Queijo

Name: Costeletas Aceboladas com Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 costeletas de porco; 2 dentes de alho, amassados; sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola, cortada em rodelas; 8 fatias de queijo mussarela

Preparo: 15 min
Cozimento: 25 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

8 costeletas de porco
2 dentes de alho, amassados
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola, cortada em rodelas
8 fatias de queijo mussarela

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Costeletas Aceboladas com Queijo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere as costeletas com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino, regue-os com um fio de óleo.
Deixe descansar durante 2 horas.
Depois, frite as costeletas em fogo médio, virando-as para que dourem por igual.
Coloque em uma forma refratária e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça a manteiga, junte a cebola e deixe dourar.
Espalhe sobre as costeletas e cubra-as com as fatias de queijo mussarela.
Leve ao forno quente para derreter o queijo e sirva em seguida.
Dica: Não coloque mais óleo ao fritar as costeletas, pois a quantidade usada para besuntar é suficiente.