Receita de Croquete de Castanha
Ingredientes
- ½ kg de castanha-do-pará moída
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 claras
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (sopa) de rum ou creme de cacau
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Rendimento: 6 porções
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela, e bata bem.
- Deixe a mistura descansar durante a noite.
- No dia seguinte, pegue pequenas porções da mistura, e faça pequenos croquetes.
- Passe os croquetes pelo açúcar cristal.
- Dica: se desejar, você poderá substituir a castanha-do-pará por nozes moídas.
