Receita de Curau de Milho Verde
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde fresco
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- canela em pó a gosto
Rendimento: 12 porções
Modo de preparo
- Com uma faca corte os grãos de milho das espigas.
- Bata no liquidificador, o milho e o leite, até ficar uma mistura homogênea.
- Peneire, e coloque o caldo em uma panela.
- Acrescente o açúcar, o sal, misture bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar, até engrossar.
- Coloque em uma travessa refratária, e se desejar, polvilhe a canela em pó.
