Receita de Curau de Milho Verde

Modo de preparo

• Com uma faca corte os grãos de milho das espigas.
• Bata no liquidificador, o milho e o leite, até ficar uma mistura homogênea.
• Peneire, e coloque o caldo em uma panela.
• Acrescente o açúcar, o sal, misture bem.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar, até engrossar.
• Coloque em uma travessa refratária, e se desejar, polvilhe a canela em pó.

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