RECEITA DO ACERVO

Receita de Cuscuz de Tapioca

Name: Cuscuz de Tapioca
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 ½ xícara (chá) de leite de coco; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (chá) de sal; ½ xícara (chá) de coco ralado; 3 xícaras (chá) de farinha de tapioca; 1 xícara (chá) de leite de coco; ¼ xicara (chá) de açúcar; ½ colher (chá) de sal

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 litro de leite
1 ½ xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
½ xícara (chá) de coco ralado
3 xícaras (chá) de farinha de tapioca
Caldo
1 xícara (chá) de leite de coco
¼ xicara (chá) de açúcar
½ colher (chá) de sal

Rendimento: 20 porções

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o leite de coco, a água, o açúcar e o sal.
Misture bem, até dissolver o açúcar.
Acrescente o coco ralado, a farinha de tapioca, e mexa sem parar.
Coloque a mistura em uma forma previamente umedecida com água, e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o caldo fazendo a mistura de leite de coco, açúcar e sal.
Sirva o cuscuz com o caldo, podendo estar em temperatura ambiente ou gelado.

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Categoria: Doces

Dietas: Vegana