Name: Doce de Abóbora em Pedaços
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de abóbora de pescoço, sem casca e sementes, cortada em cubos de 2 a 3 centímetros; 4 colheres (sopa) de cal virgem; 2 kg de açúcar cristal; 1 litro de água; ½ colher (sopa) de cravo-da-índia; 1 colher (sopa) de canela em pau

Receita de Doce de Abóbora em Pedaços

Preparo

10 min

Cozimento

30 min

Rendimento

8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de abóbora de pescoço, sem casca e sementes, cortada em cubos de 2 a 3 centímetros
4 colheres (sopa) de cal virgem
2 kg de açúcar cristal
1 litro de água
½ colher (sopa) de cravo-da-índia
1 colher (sopa) de canela em pau

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Doce de Abóbora em Pedaços?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque os cubos de abóbora em uma vasilha de vidro, cubra com água, e acrescente o cal virgem.
Misture bem, e deixe de molho de um dia para o outro.
Depois, lave bem os cubos de abóbora para tirar toda a cal.
Coloque os cubos em uma panela grande, acrescente a água, o açúcar, o cravo e a canela.
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, até que a abóbora fique macia.
Coloque tudo em uma tigela refratária, e sirva quente ou leve à geladeira para gelar.

Receita de Doce de Abóbora em Pedaços

Ingredientes

Como fazer Doce de Abóbora em Pedaços?

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