Receita de Doce de Banana
Ingredientes
- 10 bananas nanicas, cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de água
- 4 xícaras (chá) de açúcar cristal
- canela em pau
Rendimento: 10 porções
Modo de preparo
- Leve ao fogo médio, uma panela com o açúcar, e mexa com uma colher até caramelizar.
- Acrescente a água, os paus de canela, e mexa até ficar uma mistura homogênea e em ponto de fio.
- Abaixe o fogo e acrescente as bananas, e deixe ferver rapidamente, observando que as bananas devem ficar firmes.
- Desligue o fogo, e coloque em uma tigela.
- Ao servir, polvilhe canela em pó a gosto.
- Dica: para acompanhar este doce, você poderá servi-lo com sorvete de creme ou um doce de leite.
