Receita de Doce de Leite Pastoso

Modo de preparo

• Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite, o açúcar, e com uma colher de pau, mexa em movimentos alternados até começar a borbulhar.
• Depois, continue mexendo até a mistura ficar no ponto de creme.
• Pingue um pouco do doce em um prato, incline o prato, e observe se não escorre, para que esteja no ponto certo.
• Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco, e coloque em compoteiras. Sirva gelado.
• Dica: se desejar, você pode servi-lo acompanhado de queijo fresco.