Name: Ensopado de patinho com batata e agrião
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 200 g de patinho cortado em cubos; Sal a gosto; 1 cebola picada; 1 colher de chá de extrato de tomate ou 1 tomate fresco picado (opcional); 2 dentes de alho; 2-3 batatas médias cortadas em cubos; Água quanto baste; 1 maço de agrião

Receita de Ensopado de patinho com batata e agrião

Preparo

20 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
200 g de patinho cortado em cubos
Sal a gosto
1 cebola picada
1 colher de chá de extrato de tomate ou 1 tomate fresco picado (opcional)
2 dentes de alho
2-3 batatas médias cortadas em cubos
Água quanto baste
1 maço de agrião

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Ensopado de patinho com batata e agrião?

Marque cada etapa conforme concluir.

Esquente bem o azeite na panela.
Junte a carne e deixe dourar bem, quando um lado estiver dourado, mexa para dourar do outro (não encha muito a panela para que a carne tenha espaço para dourar, se necessário, faça em levas).
Quando estiver dourada, abaixe bem o fogo, junte a cebola picada e refogue.
Adicione o alho e o extrato de tomate, se usar, e refogue.
Junte a batata em cubos crua e tempere com sal.
Adicione água generosamente (conforme a batata vai cozinhando ela vai absorvendo água).
Cozinhe até que a carne e a batata estejam macias, junte o agrião e abafe.
Ajuste o tempero e sirva.

Receita de Ensopado de patinho com batata e agrião

Ingredientes

Como fazer Ensopado de patinho com batata e agrião?

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