RECEITA DO ACERVO

Receita de Espaguete à Carbonara (Versão Brasileira)

Name: Espaguete à Carbonara (Versão Brasileira)
Yield: 4 porções.
Ingredients: 400 g de espaguete; 200 g de bacon em cubos; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

400 g de espaguete
200 g de bacon em cubos
3 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Rendimento: 4 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Cozinhe o espaguete em água salgada conforme a embalagem. Reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante.
Em uma tigela, bata os ovos com o parmesão e pimenta.
Escorra bem o espaguete e adicione diretamente à tigela com os ovos, mexendo rápido.
Acrescente o bacon e misture bem.
Sirva imediatamente com mais parmesão por cima.

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Categoria: Espaguetes

Dietas: Vegana