Name: Estrogonofe de filé mignon suíno
Prep time: 20 min
Yield: 3 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de filé mignon suíno; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite a gosto; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; Ketchup a gosto; 1 colher de chá cheia de mostarda; 1 e 1/2 xícara de creme de leite

Receita de Estrogonofe de filé mignon suíno

Preparo

20 min

Rendimento

3 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 3 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

300 g de filé mignon suíno
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho
Ketchup a gosto
1 colher de chá cheia de mostarda
1 e 1/2 xícara de creme de leite

Rende: 3 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Estrogonofe de filé mignon suíno?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte o filé em cubos e tempere com sal.
Esquente bem o azeite na panela e doure a carne bem dos dois lados, se necessário faça em levas para não encher muito a panela.
Adicione a cebola e refogue em fogo médio/baixo, a cebola vai ajudar a soltar o caramelizado do fundo da panela e incorporar sabor ao preparo.
Quando a cebola estiver refogada, junte o alho e cozinhe por uns 30 segundos.
Depois adicione o ketchup e a mostarda.
Em seguida junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Cozinhe por cerca de 5 minutos, até a carne estar completamente cozida.
Prove e ajuste o tempero.

Receita de Estrogonofe de filé mignon suíno

Ingredientes

Como fazer Estrogonofe de filé mignon suíno?

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