Receita de Filé ao Molho de Alho
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 dentes de alho, amassados com sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 bifes de filé mignon
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de salsa, picadinha
Rendimento: 4 porções.
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o óleo, o suco de limão, o alho e a pimenta-do-reino, fazendo um tempero.
- Passe os bifes de filé mignon no tempero e deixe na geladeira por 3 horas.
- Depois, aqueça uma frigideira e frite os bifes no próprio tempero até ficarem no ponto desejado.
- Coloque o iogurte e a salsa na frigideira que usou para fritar, mexa bem e despeje o molho nos filés.
- Sirva ainda quente.
