Receita de Filé mignon suíno com batatas e mostarda

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• 500 g de filé mignon suíno
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de limão a gosto
• 2 dentes de alho
• 1/4 xícara de vinho branco (opcional)
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 2 batatas cortadas no sentido cumprido em 4
• Água quanto baste
• 1 folha de louro

Rende: 4 porções (estimativa)