Name: Filé suíno ao creme de mostarda
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 400 g de filé mignon suíno; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de mostarda; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de creme de leite fresco

Receita de Filé suíno ao creme de mostarda

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Adaptação editorial: As medidas sem unidade foram padronizadas e as etapas foram detalhadas editorialmente.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
400 g de filé mignon suíno
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de creme de leite fresco

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Filé suíno ao creme de mostarda?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
Esquente a manteiga na panela.
Junte a carne deixe dourar bem de um lado antes de virar e dourar do outro.
Doure a carne em levas se necessario e reserve.
Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola até que esteja translúcida.
Junte a mostarda.
Adicione o creme de leite fresco e deixe o molho reduzir.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Volte com a carne para panela, tampe e termine de cozinhar.

Receita de Filé suíno ao creme de mostarda

Ingredientes

Como fazer Filé suíno ao creme de mostarda?

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