Name: Filés ao molho de cogumelos e mostarda
Prep time: 20 min
Yield: 3 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g de filé bovino em bifes; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho; 250 g de cogumelos cortados em fatias grossas; 1 colher de chá de manteiga; 1 colher de chá de mostarda; 1 xícara de creme de leite fresco

Receita de Filés ao molho de cogumelos e mostarda

Preparo

20 min

Rendimento

3 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 3 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

400 g de filé bovino em bifes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
250 g de cogumelos cortados em fatias grossas
1 colher de chá de manteiga
1 colher de chá de mostarda
1 xícara de creme de leite fresco

Rende: 3 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Filés ao molho de cogumelos e mostarda?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere a carne com sal dos dois lados.
Esquente o azeite na panela e junte a carne.
Quando tiver dourada de um lado, vire para dourar do outro.
Reserve e repita até que todos os filés estejam dourados.
Na mesma panela, abaixe bem o fogo e junte a cebola picada.
Em seguida junte o alho e refogue rapidamente.
Junte os cogumelos fatiados e um pouco de manteiga.
Adicione a mostarda e o creme de leite fresco.
Ajuste o tempero e volte com os filés grelhados para que terminem de cozinhar no molho.

Receita de Filés ao molho de cogumelos e mostarda

Ingredientes

Como fazer Filés ao molho de cogumelos e mostarda?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno