Receita de Fondue de Camarão
Ingredientes
- ½ kg de camarões (crus), maiores e limpos
- óleo (para fritar)
- sal e limão (para ser colocado na mesa)
Rendimento: 6 porções.
Modo de preparo
- Encha de óleo até a metade da panela de réchaud e pré-aqueça primeiramente no fogão.
- Leve a panela com o óleo já pré-aquecido para o réchaud que está na mesa preparado para o fondue.
- Coloque os camarões em recipientes próximos ao réchaud.
- Espetar o camarão com o espeto de fondue e colocar na panela do réchaud para fritar por uns 3 minutos.
- Depois de frito, colocar no prato e espetar com o garfo individual.
- Dica: se desejar, colocar sal e espremer limão sobre o camarão frito, o que deixará ainda mais saboroso.
