Name: Fondue de gruyère e emmental
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 150 g de gruyere; 125 g de emmental; 1 colher de sopa de maisena (rasa); 1 dente de alho cortado ao meio; 1/2 xícara de vinho branco; Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto

Receita de Fondue de gruyère e emmental

Preparo

20 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

150 g de gruyere
125 g de emmental
1 colher de sopa de maisena (rasa)
1 dente de alho cortado ao meio
1/2 xícara de vinho branco
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Fondue de gruyère e emmental?

Marque cada etapa conforme concluir.

Comece ralando os queijos no ralo grosso.
Junte a maisena e mexa para envolver o queijo na maisena.
Esfregue o alho no fundo da panela, adicione o vinho branco e leve ao fogo baixo.
Assim que começar a ferver delicadamente, junte um pouco do queijo e vá mexendo constantemente até que o queijo derreta completamente.
Adicione um pouco mais de queijo e repita até o que todo queijo tenha sido incorporado.
Ajuste o sal, a pimenta e a noz-moscada. Mantenha aquecido em fogo baixo para servir.

Receita de Fondue de gruyère e emmental

Ingredientes

Como fazer Fondue de gruyère e emmental?

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