Name: Lombo com Molho de Laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de lombo de porco (em fatias de 1 cm de espessura); 1 colher (sopa) de manteiga; ½ colher (chá) de alecrim; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (chá) de casca de laranja ralada; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 2 colheres (sopa) de catchup

Receita de Lombo com Molho de Laranja

Preparo

15 min

Cozimento

25 min

Rendimento

5 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de lombo de porco (em fatias de 1 cm de espessura)
1 colher (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de alecrim
sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
1 colher (chá) de casca de laranja ralada
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de catchup

Rende: 5 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Lombo com Molho de Laranja?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere as fatias de lombo com o sal e a pimenta-do-reino, aqueça a manteiga em uma frigideira e frite-as em fogo médio
Até ficarem douradas por igual.
Retire as fatias de lombo da frigideira e coloque-as em um refratário.
Leve ao fogo a mesma frigideira que as fatias de lombo foram fritas colocando o suco de laranja, o catchup, as cascas de
Laranja raladas e o alecrim, deixe ferver até obter um caldo.
Em um refratário coloque os lombos reservados e despeje o molho por cima.
Sirva em seguida, enfeitado com rodelas de laranja, salsa ou alecrim.
Dica: Pode ser acrescentado ao molho ¼ xícara (chá) de vinho branco seco.