Receita de Lombo suíno na pressão com tomate e mostarda

Ingredientes

• 500 g de lombo suíno
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de limão a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho shoyu (ou molho inglês)
• 1 folha de louro
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 tomate picado
• água até 3/4 da carne

Rende: 4 porções (estimativa)