Receita de Medalhões com molho de pimenta e conhaque

Ingredientes

• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino em grãos
• 2 medalhões de filé mignon
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 1/4 xícara de conhaque
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1 xícara de creme de leite fresco
• Sal a gosto

Rende: 2 porções (estimativa)