Name: Mousse mesclada de chocolate branco e frutas vermelhas
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de chocolate branco; 100 g de creme de leite; 150 g de frutas vermelhas; 50 g de açúcar; 20 ml de água; 300 ml de creme de leite fresco

Receita de Mousse mesclada de chocolate branco e frutas vermelhas

Preparo

20 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Mousse mesclada de chocolate branco e frutas vermelhas

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 6 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de chocolate branco
100 g de creme de leite
150 g de frutas vermelhas
50 g de açúcar
20 ml de água
300 ml de creme de leite fresco

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Mousse mesclada de chocolate branco e frutas vermelhas?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o chocolate branco com os 100 g de creme de leite, mexendo até obter uma ganache uniforme. Espere esfriar.
Processe as frutas vermelhas com açúcar e água até formar um purê.
Bata o creme de leite fresco até ponto de chantilly e divida em duas tigelas. Incorpore a ganache fria em uma metade e o purê de frutas na outra.
Coloque as mousses lado a lado em um saco de confeitar com bico pitanga. Distribua nas taças para formar o efeito mesclado e sirva gelado.

Receita de Mousse mesclada de chocolate branco e frutas vermelhas

Ingredientes

Como fazer Mousse mesclada de chocolate branco e frutas vermelhas?

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